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羊肉萝卜蒸饺(5/5)
用开水和面，剩余部分面粉用凉白开和，揉成面团放在容器内用盖子盖好，醒半个小时。
羊肉剁馅，白萝卜切丝用开水稍微煮一下，捞出控水后剁碎，将攥干水的白萝卜和羊肉混合，放入葱姜碎搅拌，加入盐、酱油、植物油、花椒粉、鸡精搅拌上劲。
将醒发好的的面团揉好切好赶皮。
包成大饺子。
上锅蒸25分钟。