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羊肉萝卜蒸饺的做法

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羊肉萝卜蒸饺

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周末时间充足，比较适合做这种稍微费时的大餐

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊肉 300g

、

白萝卜 200g

、

葱姜适量

、

花椒面适量

、

植物油适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5
用开水和面，剩余部分面粉用凉白开和，揉成面团放在容器内用盖子盖好，醒半个小时。
步骤2/5 点击查看大图
羊肉剁馅，白萝卜切丝用开水稍微煮一下，捞出控水后剁碎，将攥干水的白萝卜和羊肉混合，放入葱姜碎搅拌，加入盐、酱油、植物油、花椒粉、鸡精搅拌上劲。
步骤3/5 点击查看大图
将醒发好的的面团揉好切好赶皮。
步骤4/5 点击查看大图
包成大饺子。
最后一步点击查看大图
上锅蒸25分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-28

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