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东莞烧鹅(1/4)
1把鹅洗干净用酱油和配料给鹅按摩入味
把鹅挂起吹干！
吹干了把自制脆皮水给鹅再按摩一次，还有把配料入肚，记住杀鹅时这口尽量开下一点小一点。
挂起来吹干，为节省时间，用风扇吹。身干了可以放烧鹅炉烧了，东莞大岭山人家家有一炉的。40分钟就0k了，荔枝柴味道好一点。