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美味的贵族点心~奶油泡芙(15/15)
需要的材料
黄油，盐，糖，水倒入锅里，开中火煮
煮到水沸腾，黄油一个都没有的时候转小火
倒入低筋面粉
搅拌搅拌搅拌
搅拌到光滑，变成一个面团
摊平，晾凉了，直到不烫手，大概60℃
甄情加入鸡蛋液，不要一次性全部加入，我是分7次加入的，还会剩下一个底
每一次都搅拌均匀，拉起来会有一个倒立的三脚尖，如图
装入裱花袋，一个一个慢慢挤
我的小胖子们～先用180℃开始烤10分钟，再转145℃烤20分钟
出来啦
泡芙挤入奶油，咬开，好吃
成品图~
成品图~