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滋味豆腐(1/5)
木耳，黄花菜泡发洗净，肉片放料酒，盐，淀粉腌制片刻，豆腐切成2cm左右的薄片,可以选老点的豆腐，煎起来不容易碎裂，大蒜叶洗净，胡萝卜切片，所有食材来个合影
先把豆腐煎成两面金黄，不要反复翻面，煎好一面再翻，不会碎裂
煎好豆腐，可以利用锅里的油煸炒肉片，变色拿出备用
再另起油锅，煸炒黄花菜和木耳，胡萝卜，放少许盐
最后把所有食材回锅，放入美极鲜，少许糖，略加水，稍煮一会，让汤汁把食材入味，出锅前放入大蒜叶即可