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香肉酱(4/10)
瘦肉洗好
剁成茸
蒜茸和姜剁茸
热锅放油，放入肉末，油不用烧热，这样才可以将肉末炒散
小火边炒边压，炒散，加入蒜茸和豆鼓酱炒香
加入豆瓣酱炒香，倒少许清水熬5分钟，加入调料试味
调个生粉茨
大火加入拌匀，加一勺油增加亮色
放凉装瓶
吃面时来点真真好味道