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Panettone潘妮托妮 - 意大利圣诞节日水果蛋糕面包(6/8)
准备材料，我用的蔓越莓干和糖毛栗子。我买的现成的糖渍橙皮，（可以自制，刨下橙子皮，不要白肉，用糖腌透，变透明。大概一个小时左右就可以。）
中种材料混合发2小时。
再加入主面团除黄油外的材料，揉一会加入黄油继揉至黄油吸收。
加入果干，橙皮碎。
整圆放入模具，我用的6寸蛋糕模。用保鲜膜盖上，醒发至2倍以上大。
发得很高了。
表面刷蛋液或黄油180度烤45分钟，上面上色后加盖锡纸。（也可以表面撒上杏仁片）
很好吃，果料口感丰富。像蛋糕又像面包。（一般是放凉用袋子装起来放二天吃味道最好，让果料和面包的味道相互融合后更好吃）表面撒糖粉 。