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圣诞系列--渐进千层(7/10)
室温鸡蛋打散,加入液化后的黄油和细砂糖,搅拌均匀
筛入低粉
分次加入牛奶,搅拌均匀后过筛两次
准备5个碗,从最深颜色开始加。深红加红曲粉,第二,三,四,五颜色加西瓜粉,按深浅添加西瓜粉的量
不沾平底锅底擦少许油,烧热后调小火,将面粉用小勺盛进锅里,端起快速晃至满锅
小火煎至表面鼓包即可,光滑面朝下
拿一跟面饼大小的碗或盘放在面饼上,用小刀修剪整齐
淡奶油加糖打发至8分发,面案上铺垫板,将面饼光滑一面朝上,一层面饼一层淡奶油,依次完成所有
放入圆形密封盒,冰箱冷藏4小时以上哦!
翻糖做好小麋鹿,小礼物,放上红,绿小糖珠当装饰,洒上防潮糖粉,圣诞渐进千层做好了。