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宝宝美食 鸡蛋酿肉丸#橄露贝贝橄榄油试吃#(5/8)
主要材料备齐。
鸡蛋洗净，入冷水锅煮熟。捞出去壳切两半，取出蛋黄，留蛋白备用。
猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末、用勺子搅拌均匀。
用勺子挖出部分肉馅团成丸子，酿入鸡蛋白内。
入蒸锅蒸至肉馅熟透后端出。（8分钟左右）
平底锅倒入少量GALLO橄榄油烧热。
放入香菇末、胡萝卜末、盐、水烧开，再用水淀粉勾芡调匀。
淋在蒸好的肉丸上即可。