安装App
巧克力夹心杯子蛋糕(1/5)
所有东西称重，这些是四个杯子的量
蛋白跟蛋黄分离，打发蛋白，加10g糖粉待用
巧克力黄油隔水融化，一边烧一边融，化开以后放入糖粉10g奶粉一勺淡奶油50ml蛋黄两个
把打好的蛋白加入巧克力溶液里面，筛入低筋面粉30g，搅拌均匀
搅拌均匀的巧克力液倒入纸杯一半加入巧克力碎块适量，在倒入另一半，放烤箱上下火180度，20分钟就可以了，时间长蛋糕表面就会裂开，如果想要裂开的就25分钟，我这个时间长了，就裂了