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#方太一代蒸传之腐皮香菇蒸肉卷(1/8)
香菇洗净切末。
五花肉去皮切净切末。
切好的香菇肉末放适量料酒，胡椒粉，盐，味精，香油，生抽，姜末，淀粉，然后顺时针搅拌均匀。
将调好的馅铺在洗净的腐皮上，卷起来。
上锅蒸了，大火15分钟，再小火5分钟左右。
蒸好了。
切开摆盘开吃了。
蘸料可以用辣椒油，姜蒜末，醋，生抽，味精调制。