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适合孩子吃的酸菜鱼（不辣版）(3/6)
鱼取骨切片，加盐、料酒腌制，酸菜切碎，鱼骨洗净沥干备用
锅热，加油，入葱姜炒出香味，加入豆瓣酱炒香，加入酸菜
加入鱼骨继续炒
鱼骨变色后，加入凉水，煮开，小火煮十分钟，把酸菜的味道都煮出来
散入腌制好的鱼片
鱼肉变色后，撒上香菜即可。