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酸奶蛋糕(6/10)
准备好需要的食材
将蛋黄和蛋清分离
蛋黄和色拉油混合，搅拌均匀。
加入酸奶，并搅拌均匀！
此时加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀并且翻拌的方式搅拌均匀，没有面粉颗粒，细腻，即可。
搅拌成功。
用电动打蛋器打发蛋清，此时滴入柠檬汁，分次加入糖，打发成不流动的状态，也就是出现尖钩的状态！打发好的蛋清忘记拍图了，以后补上！
分三次将打发好的蛋清和面糊混合，直至均匀。倒入模具，我只有这个模具，多了些面糊，多余的面糊可以用纸杯做成纸杯蛋糕。此时应轻拍排出气泡。
烤箱150度预热。然后放入烤箱第二层，底层放入一碗水，烤60分钟即可。适时加入锡纸防止蛋糕面上色过度。取出时倒扣，凉了就可以取出来了！
淘来的盒子，有点高大上吧！