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水果蛋糕(9/18)
材料量好备齐
蛋黄加入玉米油打匀，没有奶了，我加入一碗清水，打匀
蛋糕粉，豆沙粉筛入蛋黄液里
打至没有颗粒
蛋白加三分之一白糖打匀
再加三分之一白糖打绸，变色
剩下的白糖都倒入蛋清继续打
打成奶油状，不淌汁
三分之一蛋白放到面粉液里，拌匀
拌匀的面粉液都倒入蛋清液里，翻拌均匀
把烤盘放上吸油纸，抹上玉米油，把蛋糕液倒入烤盘
烤箱150度预热5分钟，底部放一碟水，拿俩小碟撒一些核桃仁，把余下的蛋糕液倒入碟里，试试好吃不，哈哈
180度25分钟
时间过半早都发起来了
到点了，烤好了边上酥了很香，里面软软的
凉了，切成三角形，抹上果酱，夹上火龙果
蛋香和果香，既甜又清爽
核桃糕也美味