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糯米蛋(7/7)
泡糯米2—4小时。
在糯米中加入猪肉，香菇或者虾火腿等其他你想要吃的。加适量酱油拌匀。鸭蛋本来就咸的，不用加盐。
准备生咸鸭蛋，把一头敲开个小洞，流出蛋白，只留蛋黄。
把腌制好的糯米填入蛋内，不要填太满，留一些空间。
孔朝上摆好放进有水的锅里蒸，压力锅先开大火，吹起来后开小火大概20～30分钟。
出锅开吃啦！
成品。