买的鱼很大，收拾好后，把

挑刺……累眼啊，建议眼睛不好的亲们选择刺少的鱼，真是累眼啊

不粘锅放少量油，一点就可以，小火，把碎鱼肉放进去，不停的翻炒，炒15分钟时，放少量糖、盐，味极鲜，（一定少量，不要让佐料味道盖过鱼本身的味道），继续翻动铲子吧，小火要吵25分钟以上，看到水分干了，凉凉即可，放到瓶子里保存就可以啦，喝粥，做寿司，做三明治都用得到，美味极啦