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挤不出来你打我黄油曲奇(0/7)
黄油室温软化后先搅拌散(电动打蛋器一档即可)
一次性加入糖粉 用刮刀把糖粉和黄油拌匀 然后再用电动打蛋器以一档二档三档三档二档一档的顺序打发 打发过程中要及时把碗边的黄油拌匀 使打发均匀 打发到黄油发白体积变大
直接将淡奶油倒入拌匀
分两次筛入低粉拌匀
预热烤箱180度 将面糊装入裱花袋 注意一次不要装太多 分次挤
进烤箱 180度烤15分钟 最后几分钟注意颜色
现在天气冷了 黄油容易变硬 建议挤曲奇时在旁边烧一小锅水 就让它烧着就行不用管 目的就是提高温度