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#宝宝美食#红烧牛肉面(3/11)
牛肉泡水洗净，切成2厘米见方牛肉块
冷水入锅加少许料酒去腥
烧开，去掉浮沫，用水冲干净，放入高压锅
高压锅中放入调料(除了生抽，老抽，糖，生姜)，闷30分钟
热油锅生姜煸香入牛肉翻炒，加入糖(少量，目的是为提鲜的)，生抽，老抽，加入两勺高汤，炖3-5分钟入味关火
做面条的面一定要和硬一点，或是买来的面条和挂面都可以，我很少做面食，所以面和的不好，呵呵
面条机压出宝宝的面条偏细一点
宝宝吃一点点就能做出一碗
开水下锅煮面，煮好的面要过下凉水，盛碗里加入高汤和牛肉，撒上香菜就可以了
超级喜欢吃
这碗是自己的