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糖醋里脊(5/10)
里脊肉顺着文理切成不到一厘米厚的薄片
将肉切成小拇指差不多的细条
切好的肉条放入盆中，加少许料酒，酱油，醋，糖，盐腌制20分钟左右，都不需要放太多，调基本味，有一点就可以
面粉，淀粉1:1，加少许水搅匀
里脊肉挂糊，锅里放油，准备开炸～
下锅喽～一次不要放太多，容易粘到一块，注意时间不要太长哦，捞出锅等待第二遍复炸
Ok啦，复炸完的
调汁，两勺醋，三勺糖，一点盐，还有个欠汁，其实最后欠汁没用完，就用一点
番茄酱下锅炒一下，无需放油，然后倒入里脊和之前调好的汁
当当当～当！成品出锅啦！家里木有芝麻了，欠点点缀，味道还是很不错滴～