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乱炖鸡翅(4/9)
鸡翅放蒜末，盐，鸡精，酱油腌3个小时以上；
土豆，香菇切块，葱辣椒切块备用
热锅放油，放多一点油，煎土豆
土豆煎得差不多的时候放入香菇翻炒，放少许盐和鸡精，翻炒2分钟关火
另外再用一个锅烧油，放入葱辣椒腌过的鸡翅爆炒5分钟
炒至鸡翅变色，放入刚才炒过的土豆跟香菇，小火翻拌
加水盖过，中火焖15分钟
15分钟后，放入少许老抽，试咸淡，不够再放盐，最后小火勾芡至汤汁浓稠，关火盛出
香嫩可口，米饭杀手