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圣诞花环面包 (1/11)
除了黄油以外的所有原料放入搅拌桶内， 启动搅拌程序；
5分钟后加入黄油继续搅拌；
直到面团形成手套膜；
将搅拌好的面团放入盆中， 覆盖上保鲜膜， 冷藏发酵直至2--2.5倍大；
将发酵好的面团放入案板上排气，再分割为三个等量的面团， 滚圆后密封饧上20分钟，
再搓成等长的细长条，将三条面团编成辫子；
将它们的尾部连接在一起， 围成圆圈放入烤盘中；
将它放入烤箱中，再放入一碗开水，关上门在烤箱中发酵；
发酵好的面团表面上刷层蛋液；
再放入预热160度的烤箱中，中下层， 20分钟；
烤好后趁热刷层糖水，并将果干随意摆放在面包上。