安装App
花生萝卜疙瘩汤(3/10)
萝卜用器具擦成丝,放在容器里。
花生切碎(最好不要用机器打哦,机器打得太碎,影响口感)
不放油,小火烘干花生,有香味飘出即可(此步骤可将花生皮去除下)
汤锅放适量植物油八层热
放入花生碎,中大火炒至黄色微焦(一定要不停翻炒哦,不然花生会变黑)
放入备好的萝卜继续翻炒
加入适量冷水,加上盖子转大火
期间可以将面粉加水变成糊状
烧开后,换中小火,放入生姜片,下面粉,继续煮15分钟
出锅前5分钟放盐和鸡精,完成。