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Christmas Cookies 圣诞饼干(
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分别把原味,可可味和抹茶味的三份面粉分别过筛备用。
无盐奶油室温软化后加入糖粉和盐刮拌均匀。
分三到四次加入打散的全蛋液拌匀,加入香草精油拌匀。
把做法2的奶油均分成三份,分别加入三种口味的过筛面粉刮拌均匀并成团,分别用保鲜膜包裹好冷藏30分钟以上,现在的天气也可以就放室温。
把面团取出后揉捏变软(可塑形的软硬度就行),案板上撒少量手粉后擀开成约2mm的厚度的面片。
用饼干模型压出饼胚,并用字母印章压出字样。
送入预热170度的烤箱约10分钟既成。
撰写制作步骤
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