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碧绿豆丝(3/10)
择好四季豆，把两边的豆角去掉
切丝，豆角切丝要注意刀哦～挑选嫩的豆角切起来就好很多。
红椒切丝备用，瘦肉切丝。瘦肉切丝图忘记拍啦
蒜，备用。少许就行，我这个是今晚炒菜用的。
锅内倒入2碗水，沸后倒入四季豆丝过水煮4分钟。四季豆过水是为了保证一定要食用煮熟透的四季豆，这样才健康。
放少许酱油，盐，生粉将瘦肉丝拌匀。
中火热油后放入拌匀的肉丝翻炒至金黄再加入蒜，翻炒35秒后放入四季豆丝，继续中火翻炒。
翻炒～～
翻炒中～翻炒15分钟左右。不能掌握四季豆炒熟没的伙伴们可以尝一尝。
出菜啦～～