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外酥里嫩的家常煎豆腐(2/6)
准备豆腐1块，切薄片。
平底锅加油，待油热后将豆腐块下油锅煎。
煎至双面金黄，取出。
备用
油锅油倒出一半，剩余的加热后将黄豆酱翻炒至出香味依次加入酱油和青椒末，待汤汁浓稠后加入蒜末同时关火。
用勺子将做好的酱汁盛在每块豆腐上，趁热吃味道更佳。