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花“蚝”月圆煲仔饭(4/4)
生米洗静，放入砂锅中泡1.5小时，米和水的比例为1：1.5
排骨用盐油糖和生粉腌1小时，广式腊肠切片
将蚝油，酱油，糖融为酱汁待用，芫茜和葱切丁待用
米饭大火煮开转小火，至7成熟后放入腊肠、排骨、生蚝，煮至米饭熟透关火，最后加入酱汁焖15分钟，倒入芫茜和葱即可