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葡式蛋挞懒人新手入门做法10只量(0/6)
牛奶加入30g糖粉，搅拌均匀。如果是白砂糖，稍稍加热至糖融化，或者隔水也行
加入淡奶油搅拌均匀。
鸡蛋先打散，然后加入牛奶淡奶油中搅拌均匀。
5g低筋粉过筛加入，搅拌均匀
蛋挞皮提前30分钟解冻，或者提前一晚上放入冷藏室解冻
将蛋挞液过筛2次，使挞液更细腻，倒入蛋挞皮中，7-8分满即可，烤后会膨胀，烤箱中层，上火210度，下火200度，烤25分钟，如果上色不够，最后5分钟可放置上层，并盯着点，避免上色过度