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【农家萝卜焖饭】(1/6)
鸭翅洗净,加入料酒和姜(3片),腌制约30分钟,去腥;
锅里放入适量的油,待油热后,放入八角、桂皮、香叶爆香;
锅里放入适量的油,待油热后,放入八角、桂皮、香叶爆香;再加入腌好的鸭翅,均匀翻炒,逼出鸭皮表面的油分;
加入姜片、葱段、蒜片,加生抽,再放入切好的胡萝卜和青萝卜翻炒均匀,盐调味,关火;
取2量杯米淘洗干净,倒入电饭煲内胆中,加入适量的水;
炒锅中的全部食材也倒入电饭煲中,盖上锅盖,启动蒸饭程序即可。