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宝宝辅食零失败戚风纸杯(5/16)
蛋黄
蛋清，一定要无油无水，没分离特别干净也不要紧
蛋黄里加入油，牛奶，砂糖，搅打均匀，但是不要打发，如果掌握不好的话，油可以分三次加入，效果更好
搅打均匀以后淡淡发白
筛入面粉和泡打粉，翻伴无颗粒，不要画圈啊
蛋黄糊就做好了，放一边
蛋清，大鱼眼状开始加砂糖，一共分三次放
泡泡越来越少，如果没有越来越少，就说明有水油，不会打发起来的，赶紧重新做就行了
蛋清打发好了
加三分之一入蛋黄糊里面，翻扮均匀
把蛋黄糊倒回蛋清里面，翻拌均匀
蛋糕糊做好了
舀入纸杯，用裱花袋挤也行
入预热的烤箱180，四十分钟就可以了
如果想不回缩，烤箱结束不要马上拿出来，凉透拿出来
质地细腻松软