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菜煮圆子(
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面粉中加入盐,少许热水,打浆
水慢慢加,面粉慢慢给柔成团,注意:揉到不粘手,“三洁”:手光洁,面团表面光洁,盆子光洁,就ok了
揉好的团子搓成一个个小圆子,大小和壹元硬币大小
将蔬菜洗净,锅里放水、盐、蔬菜等水开后,放入一个个的小圆子
水开后不要关火,继续煮,煮到圆子发胖到原先的2倍,或者用筷子掐开来看一下里面是否熟透
出锅前尝一下味道,O(∩_∩)O,不错,看成品!!!