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【爱心苹果派】——COUSS E5(CO-5201)出品(0/19)
黄油软化切小块混入低筋面粉在盆内。
抓散至大颗粒。
将蛋液，盐，冷水在碗内先混合溶化，加入颗粒中混合。
面团抓捏均匀成面团后用保鲜膜包好，冰箱冷藏静置至少1小时。
苹果去皮去核切成小块，准备好其他的熬酱材料。
砂糖加水煮成糖浆，起大泡的状态，加入黄油，煮到黄油溶化，加入苹果块，用小火慢慢煮，直至苹果煮至有透明感。
加入水淀粉，肉桂粉、葡萄干、柠檬汁混合均匀。
将松弛好的面团擀成比派盘略大的圆形，将面皮放入派盘内，四周用手按压至平贴派盘，用擀面棍将多余的派皮擀掉。
在派皮上扎出一些小孔，垫上油纸，放入一盘黑豆子。
COUSS E5(CO-5201)烤箱，选择上下火180度，入中层烤15分钟。
做心形的表面装饰，选用小的心形模具，把多余的派皮整合起来，擀成3-5mm的薄片，用模具刻若干个小面片。
烤好的派皮取出豆子和纸，重新放入COUSS E5烤箱，上下火180度，中层烤17分钟至派皮表面微黄色。
装入做好的苹果内馅。
在表面装饰一排排的小爱心。
COUSS E5(CO-5201)烤箱，选择上下火180度，时间设定为30分钟，预热完成提示音响后放入中层，烤至表面呈金灿灿的颜色出炉即可。
香甜的内馅加上酥的皮，很好吃。
全部都很漂亮哦！非常香酥。
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