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手抓饼(3/10)
葱花适量，放盐胡椒粉，油烧热后浇到葱花上，拌匀后放凉待用
面粉中加入适量开水，用筷子搅匀后揉好
揉好的面团醒十五分钟左右
取一块面团擀开
抹上前面调好的葱花和油，可以撒点芝麻，也可以不撒
按折扇子的方式折成长条后卷起来，最好是放一两分钟后再擀开，可以先做下一个，待下一个做好后再擀第一个，以此类推
可以一次多做几个，放冰箱里冷冻起来，饼中间用保鲜膜隔开，早上做熟当早餐
平底锅倒油，手抓饼煎熟，煎好鸡蛋和烤肠，我做的是两人的量
饼上抹点酱汁（酱汁做法另附）卷入鸡蛋、烤肠、生菜，是不错的早餐选择，五分钟即可搞定
特别适合来不及吃早餐的上班族