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黔味糯米饭(7/8)
蒸或者炒,把香肠弄熟
炸肉丁,其实是因为家里没有脆哨了,用一点点油满满将肉丁弄干出油
肉不够肥就补了点麻油,炒干.倒入2大勺酱油,一点点糖,炒干
糯米要先泡一个小时,会膨胀一些
倒入泡好的糯米翻炒,待糯米抱团即可
倒入电饭锅中,水刚刚没过米,多了不好吃哦,按下煮饭,我家是有个煲仔饭挡,大约1小时
因为锅巴较硬,翻转一下,出锅前倒入炒好香肠焖一下,可以吃了,糯米饭温的时候比较弹牙哦
等冷了就糯了!