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牛奶藕夹(1/4)
里脊肉加姜绞碎，加入切好的青椒芹菜末和葱蒜末，并盐适量，牛奶适量拌匀后备用。
藕节切片，两片一组，片厚约5㎜，备用。
鸡蛋一只，面粉两勺，牛奶适量拌糊，拌好的面糊需要可下滴状。
菜油适量，起油锅，中火，藕夹下锅前需要双面及周围抹匀面糊，藕夹入锅厚炸至金黄即可装盘。