全蛋液，细砂糖，盐放进碗里，用手动打蛋器搅拌均匀；
黄油切小块隔热水加热成液态加进搅拌好的鸡蛋液中，然后加入色拉油，用打蛋器搅拌均匀；
全麦粉、玉米淀粉、奶粉、小苏打、泡打粉混合过筛后，加入蛋油混合液里，用橡皮刮刀翻拌，然后用手揉成面团状即可；
用刀切成三角形或者长方形，也可以用模具切成喜欢的样式，然后用叉子在饼干的表面叉上一些小眼，剩余多出来的面皮在进行重新揉成团然后擀开切块处理的过程不要过分揉搓，以免影响饼干的口感，切好的饼干块放进铺好油纸的烤盘中；
将烤盘放进提前上下火预热好170度的烤箱中层，烘烤15分钟或至饼干表皮出现金黄色即可。
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