准备食材，计量要尽量精准，最后的口感才好，这个量是6寸蛋糕的量。
把红糖、面粉和苏打粉混合，因为我用的是块状红糖，所以这一步要不断的把红枣用勺子压碎，不断搅拌均匀。
在搅拌前面材料的同时可以把红枣加水煮沸，大概七八分钟即可。过滤红枣过下冷水，然后手工去掉红枣核，把红枣尽量剁成红枣泥，我偷懒剁得比较不碎。可以用搅拌器更省事。
剁好后加入刚才的材料中。搅拌均匀即可。
倒入容器中，大概5分满即可，因为后期会膨胀起来。我在表面撒了些黑芝麻，即美观又营养。
放入烤箱，200度上下火烤15分钟，再150度烤10分钟就可以出炉啦。如果不放心是否已经好了，可以用牙签扎进去试看看，如果没有粘面粉出来就说明好了！整个房间都是红枣甜甜的香味。
虽然卖相一般，但是香甜不腻又营养。即可做早餐，也可做下午茶点心。
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