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葱油千层饼(3/3)
面粉加盐，鸡蛋，用热水拌至雪花状，稍凉后揉成面团，（热水拌的面会比较黏，手上抹点干面粉就好）揉成团后用湿布盖着醒20分钟
20分钟后取碗倒油，切葱花，面团分成几个小剂子，用擀面杖擀开抹油撒葱花然后折叠，再擀开抹油撒葱花，喜欢层次多的这个步骤重复几遍就行
热锅，涂油，下饼煎至两面起皮即可