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海螺扇骨汤(2/7)
用刷子把海螺清洁干净
扇骨，我选用了较瘦的部位，煲出来的汤水不怎么油，出一下水（烧开水煮30秒）洗去血腥，也同时洗走一些油份
青橄榄洗净
咸鲜的主角出场——咸柑橘（某宝一搜一大批）
选取杏仁十克
放锅里煲2小时
调味后即可饮用。这次用咸柑橘汁两汤匙来代替盐来调味，那咸鲜沁人心脾，回味无穷～～～