❶将适量的虾米泡入冷水中。 ❷将青椒洗净切片；冬瓜去皮，切片；大葱切丝。 ❸热油，放入大葱炒香，加入沥好水的虾米，翻炒后加入冬瓜，翻炒，加油适量盐，直至冬瓜变得透明，出锅。