其实做的挺松的 盛的有点多了 第二次炒 准备工作打好蛋液 切葱花 葱花不要切太大也不要太碎 大概和米差不多大 1放油 油均匀的沾锅一下 不要放太多油 不然米饭油腻口感不好 2放米 米颗颗松粒 用铲子分开 不破坏米 放蛋液 不要粘锅 翻炒均匀 颠锅 超至亮黄撒点葱花 撒点盐 3放一些菜 西红柿 红萝卜都可以啊 本来想放些黄瓜的 木有了 最后盛出来就好了好了啰嗦完了