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四喜丸子#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#(7/15)
猪肉剁成泥
猪肉馅，加鸡蛋、淀粉、老抽、料酒胡椒粉和盐
顺着一个方向搅打上劲
马蹄和姜切粒，葱切末，加入肉馅，倒入香油搅拌均匀
然后团成大圆球状，我做了8个，大小根据自己喜欢，但不要太小哦
锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
倒入少半锅即可
油热至7分热，放入丸子炸
炸至金黄色即可捞出
捞出备用
锅里留少许低油，加入八角，葱姜爆香
加入生抽、白糖、水烧开
加入四喜丸子，大火烧开至收汁浓稠后，倒入水淀粉收汁即可关火
另起锅倒入清水，加少许盐，放入洗净的飘儿白菜，煮至变软即可捞出
装盘上桌，做了两盘四喜丸子