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芋头蒸排骨(3/5)
排骨洗干净，沥干水，放盐、酱油、油、料酒腌制15分钟；芋头去皮，洗干净，切小方块。PS：用开水烫一下，再沥干水更好。
芋头块放下面，腌制好的排骨放上面，晒上豆豉、姜丝，再把拌均生粉糊淋再上面，再淋一勺豆豉蒸酱
适量的清水煮沸，适量的清水煮沸；
大火煮沸水，转为中火，蒸25分钟即可；PS：时间与火的大小有关，每个人灶火不同，略有不同。
大火煮沸水，转为中火，蒸25分钟即可；PS：时间与火的大小有关，每个人灶火不同，略有不同。