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清蒸鲤鱼(
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鱿鱼鲤鱼太大,所以此次蒸半条!洗净后用刀在鱼身上多划几刀,抹盐备用!
葱姜丝分别放置盘子底部、鱼肚子以及鱼身上各处!待蒸锅水开后将鱼放入,蒸大概20分钟左右!
关火后将蒸出的水以及葱姜丝去掉,加入新切的葱姜丝以及红辣椒,倒入适量蒸鱼豉油,烧热油撒在上面即可!