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酱茄子(
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把茄子洗干净,掰成条,蒜拍碎切碎,肉切成肉粒,忘记拍照了
一锅底油,把茄子下锅翻炒
炒到如图就可以先盛出来备用了
一点点油,把蒜下锅翻炒出香,再把肉粒下锅翻炒,放点十三香和一品香酱油提提味儿
大酱对水
把茄子放入锅内翻炒,然后加入刚刚兑水的大酱水,炖一会儿就好了
因为喜欢拌饭,就汤大了点儿