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红烧带鱼(6/6)
准备鸡蛋 打散 备用 一般两条带鱼 一个鸡蛋够用了
带鱼清洗干净 用厨房纸吸干水分 裹上蛋液下锅炸
炸鱼的时候准备材料 我这个是三根带鱼的量 做的时候可以根据个人口味随意 （如果喜欢吃辣可以多放些干辣椒
调汁 两勺料酒 两勺生抽 一点点老抽 一勺糖 两勺醋 盐 适量
鱼炸至两面金黄定型后捞出 多余的油倒掉 留少许底油 下葱姜等调料 干辣椒最后放 炒出香味 下炸好的带鱼 不要翻动 淋上调好的汁 然后加水 刚好没过带鱼就好 中火炖十分钟 收汁
好了，米饭在哪里