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随便肉酱拌面(6/8)
准备好需要的材料,洋葱,杭椒,尖椒,尽可能切小点。不爱辣的同学们,可以换成灯笼椒哦!
肉末加入少许胡椒粉,和一茶匙的料酒腌片刻
花椒,蒜蓉,大葱丝用大火爆香
随后倒入洋葱,辣椒粒,炒至半熟,盛到备用碗里,尽可能把油留在锅里,等下煎肉末的时候用
肉末稍微煎一下后,倒入豆瓣酱➕甜面酱,拌匀,继续炒
肉末和酱料拌匀后,立刻倒入事先的辣椒洋葱,翻炒翻炒…
最后加入淀粉➕酱油➕清水混合而成的水淀粉。煮到酱汁成浓稠状,熄火
加上榨菜丝和芝麻粒!开吃咯!