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蔬菜煎饼(不能吃鸡蛋人特制)(3/7)
胡萝卜切碎备用
面粉和淀粉混合,加清水搅拌均匀(水不要一次加完,加点搅搅看看),稠稀以筷子挑起时面糊呈直线落下为准
在搅拌好的面糊中加入葱花,盐,十三香,搅拌均匀
将胡萝卜碎倒入搅拌好的面糊中(像打鸡蛋一样用筷子搅一会使面糊中有小气泡烙出的煎饼会松软)
电饼铛抹油,用勺子放一部分面糊在锅上(面浆盖住锅底就好,不要摊很厚),并摊均匀
灯灭后翻面再烙
再次灯灭,完成~(是不是看着黄黄的很像鸡蛋饼,其实是因为放了胡萝卜)然后把剩下的面糊如法炮制