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农家煎豆腐#均衡年夜饭#(5/11)
备好材料;
豆腐切小片;
提前泡发的香菇洗净;
切细条;
葱姜蒜辣椒切末;
锅中倒入适量金龙鱼调和油;
放入豆腐煎透盛出待用;
锅中留油,放入葱姜蒜辣椒末炒香;
加入香菇炒1分钟;
加入煎好的豆腐,加盐、酱油炒匀后,倒入鸡汤焖煮5分钟;
收汁后用水淀粉勾芡一下炒匀即可出锅,撒上葱花。