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牛扎糖(
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不粘锅小火融化黄油,一定稳定不要高,不然黄油会焦,后面棉花糖会发棕色,并且有焦味
黄油融化完一次性把棉花糖倒进,搅棒小火不要焦,如果有咖啡色出现,说明焦了,把平底锅抬高这样温度会没那么高
棉花糖化成这样状态可以加奶粉了。
奶粉分几次加,拌匀了再倒
奶粉拌完加花生,最好碾碎一些,香一些。
倒在不粘锅盘里,一锅半个黄金烤盘,铺好放冰箱冷冻,
硬后切条切颗
大功完成,切好