我用的是这种兰州拉面,我比较喜欢吃这种细细的面,大家也可以用其他的面
撒上材料栏里第一次出现的3克盐(做到这里的时候我忘了加盐了,原谅我的健忘,到下了面之后才记起来,所以图片上锅里有白白的面)
转中火,打入一个鸡蛋(我忘记拍照了,就用上次的图片代替了),这煮面和炖蛋不一样,炖蛋要保证没有浮沫,可煮面面条上有面粉,下水后难免会有泡沫,所以,何必那么麻烦,火大快点熟呗
待鸡蛋表面凝固时(这是为了不让鸡蛋熟了以后还要再煮煮面的时间,或者可以先煮熟后盛出,再下面),下入面条
煮面的时候开始调面汤。盐、味精、酱油、猪油放入碗里,倒入煮面的汤(或者白开水),约5分钟左右面就煮好了
成品图(这次我可是做了个背景,我个人觉得还好,(请勿吐槽我的审美观)我还是忍不住想说一下后面那本子上的话:爷爷 您的面)